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冷庫使用說明書-
使用前請仔細閱讀說明書,并妥善保存。-
冷庫建筑的特點和要求-
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨特的結(jié)構(gòu)。-
冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能??偟膩碚f,冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。-
冷庫按溫度分類:-
1)高溫庫(保鮮庫) 2)中溫庫(冷藏庫) 3)低溫庫(速凍庫)-
冷庫溫度控制范圍:-
1)保鮮庫+5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品-
2)冷藏庫 -10 ~ -20℃凍肉類食品、禽、魚蝦-
3)速凍庫-20℃~ -45℃速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品-
冷庫庫體結(jié)構(gòu)分為:-
1) 組合板式冷庫 2)土建冷庫 3) 覆土冷庫-
2) 冷庫的冷卻方式分類:-
冷藏庫的冷卻方式可分為:直接蒸發(fā)式和間接冷卻式-
目前我國采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環(huán)供液式,這三種供液方式根據(jù)冷庫的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。-
直接膨脹供液:制冷劑從冷凝器或儲液器經(jīng)過膨脹閥直接供至蒸發(fā)器或冷卻排管。-
3) 冷庫主要部件:-
冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部分構(gòu)成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同,可分為冷加工間及冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。-
1、 1)冷庫庫體采用專門廠家生產(chǎn)的庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成,它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外,更應(yīng)關(guān)閉嚴密,使用可靠。該冷庫結(jié)構(gòu)容易裝拆,便二搬遷擴展,是一種活動性冷庫。來儲存各種貨物由各個模板組合拼裝在一起。-
2)機組主要功能是讓冷庫室內(nèi)達到所需要的溫度。它主要由壓縮機、內(nèi)、外風(fēng)機、膨脹閥、過濾器、高低壓保護、水塔管道等部件組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導(dǎo)致機組漏電燒壞壓縮機以及其它部件。-
3)控制電箱用來控制整個冷庫的正常運行,它主要由控制燈、開關(guān)、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成??刂齐娤湫柽h離火源,重擊、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。-
備:電控箱里附含一份溫控器說明書,(記:不能擅自調(diào)整冷庫室內(nèi)的溫度。只作參考或是溫控器溫度顯示錯誤時使用)-
什么是冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的庫溫達到-18℃,取貨也是不定期,不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。-
什么是低溫庫:低溫庫的庫溫是-25℃。不定期逐步地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,但對這個冷庫的庫溫是有嚴格要求的,在-18℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。-
什么是速凍庫:就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍庫的特點是,將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫,經(jīng)過規(guī)定的時間,使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。-
冷庫中霜是怎樣形成的:當(dāng)空氣中水蒸氣遇到低溫時便結(jié)為液態(tài)水,如果溫度低于0℃,就結(jié)成霜,霜結(jié)實剛成冰。-
什么是電熱除霜法:是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器,通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去,當(dāng)溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時,即關(guān)閉電熱器,為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風(fēng)扇吹到冷庫內(nèi),因此,系統(tǒng)運轉(zhuǎn)一段時間后風(fēng)扇才開始動作。-
冷庫使用順知:-
1、經(jīng)常檢查及確認電源來線的電壓符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%,三相四線或五線;-
2、制冷壓縮機組周圍不要堆放雜物;-
3、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果;-
4、制冷壓縮機組的保護均已事先設(shè)定,不須調(diào)整;-
5、制冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油,了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機專用油專用冷凍油,加油量由專業(yè)人員制定,不得盲目添加。-
6、定期清潔制冷機組及冷凝器并觀察油面。-
7、觀察控制柜運轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。-
8、嚴格把握入庫量,每日入庫量應(yīng)不超過總庫容量的15%-
9、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。-
10、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水,以免損壞。-
11、不要隨意拆卸制冷機組及電腔元件。-
12、不要隨意有控制柜內(nèi)連接其它電器的電源。-
詳細故障參考如下:-
故障現(xiàn)象
檢查原因
解決方法
整機啟動無電
1、電源燈是否亮-
2、檢查電源是否供電-
3、是否有斷路現(xiàn)象-
1、檢查供電線路是否有電輸入,電源電壓幾是否控制在220V±10%,380V±10%內(nèi)-
2、更換保險絲或是打開斷路器-
故障燈亮
1、是否反相-
2、檢查電源是否有380V輸入-
1、兩根火線對換位置-
2、請當(dāng)?shù)仉姽ぶ匦抡{(diào)整輸入電源-
壓縮機不啟動
1、有否有電源輸入-
2、是否有漏雪種-
3、是否壓控保護-
1、檢查供電線路-
2、請專業(yè)維修員維修加雪種-
3、請專業(yè)維修員維修調(diào)整-
壓縮機吸入壓力偏高
1、膨脹閥開啟太大-
2、壓縮機的吸氣閥與閥板密封不嚴-
1、關(guān)小膨脹閥-
2、檢修研磨閥片,使閥板與閥片保持密封-
壓縮機吸入壓力偏低
1、膨脹閥開啟太大-
2、裝在液體管道中的過濾器有污物-
3、制冷系統(tǒng)的雪種不夠-
4、有過多的澗滑油和雪種混在一起-
1、調(diào)節(jié)膨脹閥的開啟度-
2、檢查清洗過濾器-
3、請專業(yè)維修員補充雪種-
4、檢查油面汁,油分離器的回油裝置,是否正常,如果確實油多應(yīng)放油。-
壓縮機不停的運轉(zhuǎn)
1、 壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳-
2、 壓縮機的排氣閥或吸氣閥片泄漏-
1、 檢修控制器,調(diào)定壓力或溫度參數(shù)值-
2、 停機檢修更換閥片-
冷庫降溫不正常
1、冷庫門關(guān)閉不平-
2、蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚-
3、壓縮機的效率低-
4、膨脹閥流量太大或太小-
5、系統(tǒng)內(nèi)有空氣,冷凝器液過冷度小制冷量下降-
6、過濾器油污過多,影響流量-
7、制冷系統(tǒng)中雪種不足-
8、蒸發(fā)器中積油過多-
9、熱力膨脹閥內(nèi)感溫劑泄漏-
10、熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵-
11、熱力膨脹閥臟堵-
1、檢修-
2、進行融霜-
3、檢修壓縮機-
4、調(diào)整膨脹閥,減少或加大供液排除-
5、系統(tǒng)內(nèi)空氣-
6、清洗過濾器-
7、補充雪種-
8、進行放油,并查明原因,修理-
9、檢查更換熱力膨脹閥-
10、 更換過濾器中的吸溫劑-
11、 清洗膨脹閥-
內(nèi)風(fēng)機吹風(fēng)不冷或室內(nèi)溫度過高或不夠冷
3、壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常-
4、是否有漏雪種-
5、膨脹閥是否堵塞-
6、外風(fēng)機是否臟或扇熱是否良好-
7、風(fēng)機馬達扇葉是否故障-
8、溫度感應(yīng)器是否良好,安放位置是否正確-
5、檢查壓縮機高低壓輸入是否正常-
6、請專業(yè)維修員維修加雪種-
7、輸通膨脹閥或更換-
8、清洗外風(fēng)機并把外機放在通風(fēng)較好的地方-
9、更換馬達或馬達扇葉-
10、 更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置-
除霜無工作
1、化霜傳感器是否安裝正確-
2、設(shè)置化霜退出溫度低于庫溫-
3、溫控器是否良好-
4、發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞-
1、更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置-
2、重新設(shè)置調(diào)高化霜退出溫度-
3、更換溫控器-
4、更換發(fā)熱絲,輸通管道-
達到溫度不停機
1、傳感器安裝不正確測不到正確數(shù)值,-
2、壓縮機接觸器故障-
1、檢查庫溫傳感器是否測量到庫內(nèi)溫度-
2、更換壓縮機接觸器-
壓縮機過頻工作
回差溫度值過少或壓力保護器設(shè)置問題-
重新調(diào)整加大回差溫度值,調(diào)整壓力保護設(shè)置-
溫控器顯示EI或異常
1、傳感器線路短路或開路-
2、溫控器故障或顯示錯誤-
1、檢查傳感器線路與接駁口是否接好-
2、更換溫控器和重新調(diào)整顯示溫度-
冷庫整體保修一年,終身維護、不包退不包換。整機在保修期間如有材料部件損壞所以材料都免費更換,由有人為原因或是應(yīng)電源不穩(wěn)定斷電,漏水等損壞部件不在此保修內(nèi)。-
冷庫保修期滿一年有故障問題也免費上門檢查,如有材料損壞只收材料費收取少量檢修費。-
冷庫在未滿一年沒有通知供貨方轉(zhuǎn)讓給別人,不在此保修內(nèi)。-
警告:1、當(dāng)冷庫有損壞或者運轉(zhuǎn)及操作不正常時,及時停止使用,并關(guān)掉電源,立刻聯(lián)絡(luò)本公司維修部,由本公司的專業(yè)維修員維修,不要自行修理或調(diào)整。-
2、冷庫長期不使用時,請關(guān)掉電源。-
3、 內(nèi)風(fēng)機在化霜時有少量滴水屬正?,F(xiàn)象。-
4、 溫控器指示過高或過底時會發(fā)出警報聲屬正?,F(xiàn)象只需一下按溫控器上任意鍵即可。-
5、 冷庫庫燈可能在使用一段時間過后因電壓不穩(wěn)定燒壞時,只需購買一顆跟它型號一樣的燈泡更換上去即可。-
6、 保險在停電和電壓不穩(wěn)時燒壞,只需更換一顆放在保險盒里即可。(一般電箱里都兩顆備用保險)-
7、 在使用時此產(chǎn)品時詳讀說明書,此產(chǎn)品供一人或多人使用,在多人使用時請細心愛護它,以上有不清楚的地方請咨詢供貨方人員,不能盲目的使用冷庫。-
8、 此說明書只作參考,不能根據(jù)以上的故障參考擅自修理冷庫,如出現(xiàn)冷庫故障請急時與維修人員聯(lián)系。-
9、 冷庫幾忌:
1、 冷庫忌放在散熱效果不好的地方
2、 冷庫及機組遠離油煙、灰塵較重的地方
3、 冷庫旁邊忌放易氧化腐蝕性較重的物品(蜂窩煤,鹽)
4、 冷庫忌電壓不穩(wěn)定
5、 冷庫忌斷水,漏電
6、 冷庫門檻禁踩,易變形、漏氣。